第三百三十章 莺肉滋味
而说到刺身，自然也不能够忘记酱汁的准备，虽说鱼肉常用的是山葵与酱油，但其实在瘦肉这方面却是没有什么定式，话虽如此，仍然是以提供咸味与水分的酱料，和提供刺激性味道的香料为主，而何榭这一回见莺肉油脂不多，便选用了马拉桑油来增加滑嫩度，再以些微的龙焰粉提升刺激辣味。
为了不破坏莺肉本身的味道，他所加的龙焰粉末并不多，甚至能够以颗粒数来计算，而当小巧的粉色肉片沾上金黄的马拉桑油的同时，那闪耀出的光泽，便彷佛流露着春天的气息，为了确保莺肉的鲜度，何榭使用的是刚刚以水元素凝聚的冰盘，因此刺身一入口，便是一股冰凉的气息从嘴里冒出。
而当何榭真的开始咀嚼，他便发现这寒意并不只是来自他所准备的冰盘，而是深藏在了莺肉的纤维之中，一般来说，就算是冰淇淋，在嘴巴咀嚼的过程中也会渐渐被口腔的温度所融化，但这樱莺的肉却不同，他越是咀嚼，越能够感觉到一丝丝冰凉的气息从纤维之中冒出。
而在冰凉温度加持之上，带来的便是让舌尖更为敏锐的效果，丝丝的凉意，让他更能够感受到莺肉本身的甜美，伴随着些许调料带来的麻辣感，在遏止了生肉的些许腥气的同时，又带来了不同的味觉感受，柔软中带有弹性的莺肉一吞下肚，便又是一股清凉的余韵在他的口腔扩散。
而接着，自然便是品尝砂囊的部分了，因为樱莺实在是过于细小，他的砂囊基本上便不需要再行切分，反而为了要顾及到口感，何榭还得用刀工将其摊成片状，他也是凑齐了每一只樱莺的砂囊，才能成功的将这一到稀有的料理给端出来，排成美丽的形状。
相较于莺腿肉的柔嫩，砂囊的口感就明显更具弹性与脆度了，而凉意的部分虽然也有，但却不似腿肉那么多，更多的，则是更浓郁些许的肉香与血味，在沾料消除了血味之中的腥味的状况下，浓郁的血味，反而带来了更浓厚的鲜香，让砂囊的味道更是动人。
很快的，在调味料的作用之下，少少的几片莺肉刺身便在他的面前全部消失，虽然称不上是多么惊为天人的美味，但仍然是十分具有特色，也让何榭对于这种肉类的性质更加了解，在接下来的烹调过程之中想来也能够发挥不错的功能，而伴随着他将樱莺的美味吞入腹中，系统更详细的介绍也随之响起。
＂樱莺，一种集体意识极强的鸟类，虽然并非群居生活，但是只要有个体受到致命威胁，便会发出讯号呼唤同伴，只要听到呼救的同伴，便会放下手边一切事务不顾一切地赶到救援，而樱莺个体虽然弱小，但元素的协调性极佳，群聚在一起时，水元素魔法便能够发挥超越极限的破坏力。＂
关于樱莺战斗方面的情报他早已差不多全部知晓，系统这回所提供的，更多的是关于牠们生态方面的情报，但即便他满心期待的仔细查阅这些讯息，依然没有在其中找到樱莺的弱点，而他既然没有杀灭成千上万只樱莺的能耐，便也只好耐心的留在这座石室之中，等待这些樱莺自然散去。
挖掘通风管道的时间旷日费时，实在不是快速准备一份刺身的时间能够完成的，不只是出口要隐蔽，因为开口不能够太小的关系，还得添些弯绕以防被发现之后被以魔法快速打击，加上他也没有办法看见现在工程的进度，只能靠感觉摸索，所以也不知道还需要多久的时间。
方才的些许刺身只是简单的遏止了嘴馋的感受，距离填饱肚子还有着非常遥远的距离，像是这种生冷的食物其实也不宜多吃，若想要在这个不能生火的时刻多尝些美味，他便得多动点脑筋了，而随着他的眼角瞥见方才没用上的胸肉，一种极为合适的料理方法便涌上心头。
说到不需要高温便能将肉品熟成的做法，那自然不能够不提舒肥法了，舒肥法因为必须用到真空技术的缘故，所以一直到现代才开始崭露头角，目前暂时是用在西式料理上较为常见，它的原理十分简单，便是利用真空法锁住肉类内部的水分，再以较低的温度长时间加热，以达到完整灭菌可食用的效果。
用这样的方式烹调出来的肉类，能够保持从内而外均匀的熟成度，即便是最容易干柴的鸡胸肉，也能够呈现出十分柔嫩的食感，无论是用于减肥还是健身，基本上，便是大量补充蛋白质最美味的选择，若是不考虑脂肪的摄取，两面稍微香煎一下，便是柔嫩多汁香气四溢的鸡排了。
而现在既然不能够明火烹调，面对的又是较容易干柴的莺胸，再加上尚不知等待尽头的长时间工程，无论从哪一个角度来看，都是舒肥法发挥的大好机会，将些许盐巴和香料涂抹在莺胸之上后，他便开始用着他这几日一直练习的真空封存技术，用岩石将整片莺胸完整保存。
而当莺胸已被真空包覆，岩石的所有缝隙也已经被严密封锁，便能够开始加热，一般来说，舒肥法所使用的是能够将水温维持恒定温度的水浴机，但他既然能够完美的操纵火元素，自然是不必再隔一层水分，省却了不少麻烦，将温度大约设定在六十度左右，接下来所需要的，便只有等待时间慢慢熟成。
标浮在空中的岩石正受着何榭的缓缓加热，而通风管道的建造也正不疾不徐的进行当中，突然之间无事可做的他便就这样陷入了一阵宁静之中，而随着心灵的平静，似乎就连腹中的声响都成为了来自远方的钟声，更别提洞外的喧闹，此刻的他，甚至已经忘记了洞外危险的存在，反到是元素的波动，在他的眼中活跃了起来。
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为了不破坏莺肉本身的味道，他所加的龙焰粉末并不多，甚至能够以颗粒数来计算，而当小巧的粉色肉片沾上金黄的马拉桑油的同时，那闪耀出的光泽，便彷佛流露着春天的气息，为了确保莺肉的鲜度，何榭使用的是刚刚以水元素凝聚的冰盘，因此刺身一入口，便是一股冰凉的气息从嘴里冒出。
而当何榭真的开始咀嚼，他便发现这寒意并不只是来自他所准备的冰盘，而是深藏在了莺肉的纤维之中，一般来说，就算是冰淇淋，在嘴巴咀嚼的过程中也会渐渐被口腔的温度所融化，但这樱莺的肉却不同，他越是咀嚼，越能够感觉到一丝丝冰凉的气息从纤维之中冒出。
而在冰凉温度加持之上，带来的便是让舌尖更为敏锐的效果，丝丝的凉意，让他更能够感受到莺肉本身的甜美，伴随着些许调料带来的麻辣感，在遏止了生肉的些许腥气的同时，又带来了不同的味觉感受，柔软中带有弹性的莺肉一吞下肚，便又是一股清凉的余韵在他的口腔扩散。
而接着，自然便是品尝砂囊的部分了，因为樱莺实在是过于细小，他的砂囊基本上便不需要再行切分，反而为了要顾及到口感，何榭还得用刀工将其摊成片状，他也是凑齐了每一只樱莺的砂囊，才能成功的将这一到稀有的料理给端出来，排成美丽的形状。
相较于莺腿肉的柔嫩，砂囊的口感就明显更具弹性与脆度了，而凉意的部分虽然也有，但却不似腿肉那么多，更多的，则是更浓郁些许的肉香与血味，在沾料消除了血味之中的腥味的状况下，浓郁的血味，反而带来了更浓厚的鲜香，让砂囊的味道更是动人。
很快的，在调味料的作用之下，少少的几片莺肉刺身便在他的面前全部消失，虽然称不上是多么惊为天人的美味，但仍然是十分具有特色，也让何榭对于这种肉类的性质更加了解，在接下来的烹调过程之中想来也能够发挥不错的功能，而伴随着他将樱莺的美味吞入腹中，系统更详细的介绍也随之响起。
＂樱莺，一种集体意识极强的鸟类，虽然并非群居生活，但是只要有个体受到致命威胁，便会发出讯号呼唤同伴，只要听到呼救的同伴，便会放下手边一切事务不顾一切地赶到救援，而樱莺个体虽然弱小，但元素的协调性极佳，群聚在一起时，水元素魔法便能够发挥超越极限的破坏力。＂
关于樱莺战斗方面的情报他早已差不多全部知晓，系统这回所提供的，更多的是关于牠们生态方面的情报，但即便他满心期待的仔细查阅这些讯息，依然没有在其中找到樱莺的弱点，而他既然没有杀灭成千上万只樱莺的能耐，便也只好耐心的留在这座石室之中，等待这些樱莺自然散去。
挖掘通风管道的时间旷日费时，实在不是快速准备一份刺身的时间能够完成的，不只是出口要隐蔽，因为开口不能够太小的关系，还得添些弯绕以防被发现之后被以魔法快速打击，加上他也没有办法看见现在工程的进度，只能靠感觉摸索，所以也不知道还需要多久的时间。
方才的些许刺身只是简单的遏止了嘴馋的感受，距离填饱肚子还有着非常遥远的距离，像是这种生冷的食物其实也不宜多吃，若想要在这个不能生火的时刻多尝些美味，他便得多动点脑筋了，而随着他的眼角瞥见方才没用上的胸肉，一种极为合适的料理方法便涌上心头。
说到不需要高温便能将肉品熟成的做法，那自然不能够不提舒肥法了，舒肥法因为必须用到真空技术的缘故，所以一直到现代才开始崭露头角，目前暂时是用在西式料理上较为常见，它的原理十分简单，便是利用真空法锁住肉类内部的水分，再以较低的温度长时间加热，以达到完整灭菌可食用的效果。
用这样的方式烹调出来的肉类，能够保持从内而外均匀的熟成度，即便是最容易干柴的鸡胸肉，也能够呈现出十分柔嫩的食感，无论是用于减肥还是健身，基本上，便是大量补充蛋白质最美味的选择，若是不考虑脂肪的摄取，两面稍微香煎一下，便是柔嫩多汁香气四溢的鸡排了。
而现在既然不能够明火烹调，面对的又是较容易干柴的莺胸，再加上尚不知等待尽头的长时间工程，无论从哪一个角度来看，都是舒肥法发挥的大好机会，将些许盐巴和香料涂抹在莺胸之上后，他便开始用着他这几日一直练习的真空封存技术，用岩石将整片莺胸完整保存。
而当莺胸已被真空包覆，岩石的所有缝隙也已经被严密封锁，便能够开始加热，一般来说，舒肥法所使用的是能够将水温维持恒定温度的水浴机，但他既然能够完美的操纵火元素，自然是不必再隔一层水分，省却了不少麻烦，将温度大约设定在六十度左右，接下来所需要的，便只有等待时间慢慢熟成。
标浮在空中的岩石正受着何榭的缓缓加热，而通风管道的建造也正不疾不徐的进行当中，突然之间无事可做的他便就这样陷入了一阵宁静之中，而随着心灵的平静，似乎就连腹中的声响都成为了来自远方的钟声，更别提洞外的喧闹，此刻的他，甚至已经忘记了洞外危险的存在，反到是元素的波动，在他的眼中活跃了起来。
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