第五十六章《包饽饽》
忙碌充实的日子总是过得很快，天气越来越冷了，树上的叶子早就掉光了，只剩下光秃秃的枝条，随着北风摇摆。河面上已经结了冰，家里的人也已经换上了过冬的棉衣。
今天早上，安静一起来就发现外面阴沉沉的。拉开厚实的窗帘，透过琉璃窗看向外面，天空中正往下飘着雪花，一会儿的功夫，整个地面就铺上了厚厚的一层。
这是今年的第一场大雪，比往年的时候来的早了一些，昨天安静弄了粘面，今天要包饽饽。
包饽饽。是现代时北方农村的一项顶顶重要的事，与杀年猪同样重要。饽饽也就是指粘豆包。
这里的人是不做这个的，前世的时候安静喜欢吃，有时心血来潮，自己也会动手做。前两天让童峰去村子口磨了些新的玉米面，又在村里买了大黄米面，小米面，还买了红小豆和花饭豆。
吃过早饭，一家人齐上阵。和面这个活计交给了童峰，这和面可是个累人的活儿，没几把子力气可活不动。这面活得硬一些，放在热炕头上发一宿，第二天再包豆包，那才叫好吃呢，又筋道又粘。
安静指挥着童嫂子等人烀豆子
，做豆馅儿。小嘉悦对这包豆包儿充满了好奇，屋里屋外的来回跑着，看着。
因为家里人多，吃的也就多，所以做的也得多。东厢房的炕上摆了一溜大瓦盆子，这是用来和面的。2二百斤的黄米面，一百斤的玉米面，再掺上五十斤的小米面，搅拌均匀，用开水打好芡，把搅好的干面一点点地揉进去，这面就算是和好了。
十大盆子的面，饶是童峰力气大，面和好后也是累的够呛。打发童峰下去休息，安静几个人开始剁豆馅。
剁豆馅就是把呼好的豆子，用菜刀剁的碎碎的。撒上白糖，然后用手攥成小小的，圆圆的，紧实的豆馅。
豆馅儿经准备了两种，一种花豆馅儿，一种红豆馅儿。几个人坐在东厢房的大炕上，一起攥着豆馅，有说有笑的。人多干活快，将近晌午的时候豆馅就做好了，整整六箩筐。童嫂子几个人把豆馅儿抬到屋外房檐下，上面用布单子盖好。这豆馅攥好后，放在外面冻上一宿，明天包豆包的时候才不容易散开。
中午大家简单的吃了一口。晚上应安静的要求，童嫂子做了白面馒头配酸菜汤。现在屋外的温度已经达到零下十几度了，热乎乎的酸菜汤下肚，浑身都暖洋洋的。
吃了饭，姐妹三人照例的练上半个时辰的字。现在练字的队伍里还多了春兰，夏荷，冷秋，冷月四个小丫头。安静说了，几个小丫头名字叫的这么文雅，总不能不识字吧？所以，在安静的要求下，四个小丫头也开始了识字练字。
第二天主仆几个起了一个大早。黄面已经发好了，把盆上的盖帘子都拱了起来。几个人洗了手，开始在安静的示范下包豆包。毕竟是女人的活计，包了几个就都上手了，没一会儿就包满了一帘屉，拿到灶房上锅开始蒸，这第一锅豆包蒸出来，众人便都住了手准备吃早饭。
新出锅的豆包，一个个黄亮亮的，还冒着热气。用手撕去垫在下面的玉米叶子，沾上白糖一口咬下去，别提多好吃了。糯糯香香的黄米面皮儿，甜软软的豆馅，让人吃了还想吃。众人连大带小的，一顿饭竟吃了大半帘儿的粘豆包。
所有的黄面全部包完，蒸好。已经日落西山了，蒸好的豆包放在外面冻好。一对儿一对儿的捡起来装进大缸里，用木板盖好压上石头，能吃一冬天呢。
夜里的风雪更大了，安静躺在炕上翻来覆去的睡不着。
“姐，怎么还不睡呢？都累了一天了。”安心见安静没睡便开口轻声地询问着。
“没什么，就是睡不着，也不知这雪什么时候能停下来。”安静沉声地说着。
“是啊，也不知道什么时候才能停啊，今年的冬天真如姐说的一样，格外的冷啊！幸亏咱们住上了新房子，否则非冻死在茅草屋里不可。”想到以前的日子，安心有些感慨。
安静轻笑“傻丫头，那茅草屋早都塌了，哪里还能住到现在呀？”
“呵呵，也对，瞧我竟是说些傻话。姐，我们能有你，咱家能有你，真好！”
“心儿，你说错了，是我能有你们真好！”是啊，有了这几个孩子的陪伴，自己从未孤单。生活中的那些苦与累，在安静看来，不过是她生活中的调味品罢了。这几个孩子才是她生活中不可或缺的主料。
安静的话，让安心露出幸福的笑容。她一直都知道大姐很爱很爱他们，甚至比爹爹和娘亲都要爱。
“对了大姐，明天是槐花姐添妆的日子，你想好要送什么了吗？这些年槐花姐没少给咱们捣弄吃的，咱们的礼应该重一些。”
“放心吧，大姐心里都有数，我都已经准备好了。”
安心想了半天，还是把压在心里的话问出了口“大姐，其实青山哥人挺好的，长的也不赖，身体也好，又踏实肯干的。最主要的是他喜欢大姐，而且栓子叔和婶子为人也好，家里人口又简单，大姐真的不考虑考虑吗？如果大姐是因为我们，那完全没有必要。咱家现在有房子，有地，家里还有仆人，我们几个完全可以生活。再说就算是大姐嫁了，离得又不远，大姐也可以经常回来。槐花姐如今都要成亲了，大姐却连个亲事都没有定下。再拖下去大姐就变成老姑娘了，而且到那时，那些好的人家都被别人给挑走了。”
安静一直都知道村里人在说她的闲话，说她太过彪悍，嫁不出去什么的，可是安静从未往心里去过。没想到心儿竟然也担心她的亲事了，这个小丫头还真是个爱操心的。
“青山哥虽然样样都好，但是并不是大姐喜欢的类型，我们两个人完全不合适。况且我也没打算这么早就成亲。成亲是一辈子的大事，不能够有一丝一豪的将就。总要遇到那个对的人，这一辈子才会过的幸福啊！”
半晌，就当安静以为安心已经睡着的时候，她轻轻地说“大姐是喜欢那个经常通信的萧大哥吗？”
安静没有想到安心会这么问，无奈地说道“没有，我们只是朋友。好了，小丫头，别想七想八了，这么爱操心小心长不大。夜深了，早点睡吧！”
“嗯，大姐也早点睡。”
没有多大一会儿就传来了安心平稳的呼吸声。
安心的话，让安静想到了萧祈风。这两个月以来，他们通了两三次的信。从刚开始的略带生疏，到现在可以天南海北的无话不聊。若说喜欢吗？安静不确定。不过萧祈风却是安静所欣赏的类型。而且她也能感觉的出萧祈风对自己有些不一样的心思。想到这儿，安静无声地笑了笑，人生的路还有很长，以后的事儿谁又说的准呢？
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今天早上，安静一起来就发现外面阴沉沉的。拉开厚实的窗帘，透过琉璃窗看向外面，天空中正往下飘着雪花，一会儿的功夫，整个地面就铺上了厚厚的一层。
这是今年的第一场大雪，比往年的时候来的早了一些，昨天安静弄了粘面，今天要包饽饽。
包饽饽。是现代时北方农村的一项顶顶重要的事，与杀年猪同样重要。饽饽也就是指粘豆包。
这里的人是不做这个的，前世的时候安静喜欢吃，有时心血来潮，自己也会动手做。前两天让童峰去村子口磨了些新的玉米面，又在村里买了大黄米面，小米面，还买了红小豆和花饭豆。
吃过早饭，一家人齐上阵。和面这个活计交给了童峰，这和面可是个累人的活儿，没几把子力气可活不动。这面活得硬一些，放在热炕头上发一宿，第二天再包豆包，那才叫好吃呢，又筋道又粘。
安静指挥着童嫂子等人烀豆子
，做豆馅儿。小嘉悦对这包豆包儿充满了好奇，屋里屋外的来回跑着，看着。
因为家里人多，吃的也就多，所以做的也得多。东厢房的炕上摆了一溜大瓦盆子，这是用来和面的。2二百斤的黄米面，一百斤的玉米面，再掺上五十斤的小米面，搅拌均匀，用开水打好芡，把搅好的干面一点点地揉进去，这面就算是和好了。
十大盆子的面，饶是童峰力气大，面和好后也是累的够呛。打发童峰下去休息，安静几个人开始剁豆馅。
剁豆馅就是把呼好的豆子，用菜刀剁的碎碎的。撒上白糖，然后用手攥成小小的，圆圆的，紧实的豆馅。
豆馅儿经准备了两种，一种花豆馅儿，一种红豆馅儿。几个人坐在东厢房的大炕上，一起攥着豆馅，有说有笑的。人多干活快，将近晌午的时候豆馅就做好了，整整六箩筐。童嫂子几个人把豆馅儿抬到屋外房檐下，上面用布单子盖好。这豆馅攥好后，放在外面冻上一宿，明天包豆包的时候才不容易散开。
中午大家简单的吃了一口。晚上应安静的要求，童嫂子做了白面馒头配酸菜汤。现在屋外的温度已经达到零下十几度了，热乎乎的酸菜汤下肚，浑身都暖洋洋的。
吃了饭，姐妹三人照例的练上半个时辰的字。现在练字的队伍里还多了春兰，夏荷，冷秋，冷月四个小丫头。安静说了，几个小丫头名字叫的这么文雅，总不能不识字吧？所以，在安静的要求下，四个小丫头也开始了识字练字。
第二天主仆几个起了一个大早。黄面已经发好了，把盆上的盖帘子都拱了起来。几个人洗了手，开始在安静的示范下包豆包。毕竟是女人的活计，包了几个就都上手了，没一会儿就包满了一帘屉，拿到灶房上锅开始蒸，这第一锅豆包蒸出来，众人便都住了手准备吃早饭。
新出锅的豆包，一个个黄亮亮的，还冒着热气。用手撕去垫在下面的玉米叶子，沾上白糖一口咬下去，别提多好吃了。糯糯香香的黄米面皮儿，甜软软的豆馅，让人吃了还想吃。众人连大带小的，一顿饭竟吃了大半帘儿的粘豆包。
所有的黄面全部包完，蒸好。已经日落西山了，蒸好的豆包放在外面冻好。一对儿一对儿的捡起来装进大缸里，用木板盖好压上石头，能吃一冬天呢。
夜里的风雪更大了，安静躺在炕上翻来覆去的睡不着。
“姐，怎么还不睡呢？都累了一天了。”安心见安静没睡便开口轻声地询问着。
“没什么，就是睡不着，也不知这雪什么时候能停下来。”安静沉声地说着。
“是啊，也不知道什么时候才能停啊，今年的冬天真如姐说的一样，格外的冷啊！幸亏咱们住上了新房子，否则非冻死在茅草屋里不可。”想到以前的日子，安心有些感慨。
安静轻笑“傻丫头，那茅草屋早都塌了，哪里还能住到现在呀？”
“呵呵，也对，瞧我竟是说些傻话。姐，我们能有你，咱家能有你，真好！”
“心儿，你说错了，是我能有你们真好！”是啊，有了这几个孩子的陪伴，自己从未孤单。生活中的那些苦与累，在安静看来，不过是她生活中的调味品罢了。这几个孩子才是她生活中不可或缺的主料。
安静的话，让安心露出幸福的笑容。她一直都知道大姐很爱很爱他们，甚至比爹爹和娘亲都要爱。
“对了大姐，明天是槐花姐添妆的日子，你想好要送什么了吗？这些年槐花姐没少给咱们捣弄吃的，咱们的礼应该重一些。”
“放心吧，大姐心里都有数，我都已经准备好了。”
安心想了半天，还是把压在心里的话问出了口“大姐，其实青山哥人挺好的，长的也不赖，身体也好，又踏实肯干的。最主要的是他喜欢大姐，而且栓子叔和婶子为人也好，家里人口又简单，大姐真的不考虑考虑吗？如果大姐是因为我们，那完全没有必要。咱家现在有房子，有地，家里还有仆人，我们几个完全可以生活。再说就算是大姐嫁了，离得又不远，大姐也可以经常回来。槐花姐如今都要成亲了，大姐却连个亲事都没有定下。再拖下去大姐就变成老姑娘了，而且到那时，那些好的人家都被别人给挑走了。”
安静一直都知道村里人在说她的闲话，说她太过彪悍，嫁不出去什么的，可是安静从未往心里去过。没想到心儿竟然也担心她的亲事了，这个小丫头还真是个爱操心的。
“青山哥虽然样样都好，但是并不是大姐喜欢的类型，我们两个人完全不合适。况且我也没打算这么早就成亲。成亲是一辈子的大事，不能够有一丝一豪的将就。总要遇到那个对的人，这一辈子才会过的幸福啊！”
半晌，就当安静以为安心已经睡着的时候，她轻轻地说“大姐是喜欢那个经常通信的萧大哥吗？”
安静没有想到安心会这么问，无奈地说道“没有，我们只是朋友。好了，小丫头，别想七想八了，这么爱操心小心长不大。夜深了，早点睡吧！”
“嗯，大姐也早点睡。”
没有多大一会儿就传来了安心平稳的呼吸声。
安心的话，让安静想到了萧祈风。这两个月以来，他们通了两三次的信。从刚开始的略带生疏，到现在可以天南海北的无话不聊。若说喜欢吗？安静不确定。不过萧祈风却是安静所欣赏的类型。而且她也能感觉的出萧祈风对自己有些不一样的心思。想到这儿，安静无声地笑了笑，人生的路还有很长，以后的事儿谁又说的准呢？
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