第四十七章 锦娘下厨
惠临帝与皇后方到门口，一眼扫过去，便见到好些三品以上的官员与勋爵贵族的子弟在大堂之中用膳。
许久没来，这知味阁的布局清雅了不少。
小二茴香迎了上来道：“真不好意思，两位客官，小店今日座位已满，劳二位白跑一趟了。”
周皇后道：“这会儿午时未到，怎得就不做生意了呢？”
茴香奉着笑道：“咱们知味阁老店新开，承蒙食客的喜爱，近日来生意极为红火。
这包厢已经是排到下个月了，大堂也早就将今日的号子发完了，没位置了，着实是不好意思。”
惠临帝让随从掏出来一张五十两的银票，“五十两买两个位置。”
茴香为难道：“不好意思，两位贵人，咱们这也有规矩，号子没了就是没了，这买位置也是不行的。”
周皇后道：“罢了，也非是要吃知味阁不可的。”
话音刚落，就见福禄与静华林墨周思明四人结伴而来。
林墨与周思明本想当做没有认出来的。
倒是福禄郡主道：“舅舅，舅母你们又偷偷出宫！”
惠临帝：“……”这外甥女是白宠了。
静华公主行礼道，“父皇，母后。”
惠临帝道：“在外不必行礼，朕与皇后微服出来看看长安城的民生，不可宣扬。”
福禄郡主笑着道：“舅舅可是要去知味阁之中用膳？
这知味阁如今可要提前一个月约才行，生意好得不得了。
正巧，这里的天字号包间是我的，舅舅不妨一起？”
静华扯了扯福禄的衣袖。
可福禄心大，并不觉得和皇帝皇后一起用膳有什么不妥的。
周思明对着周皇后道：“姑姑，要在知味阁之中用膳确实不容易。
若是你们不嫌弃，可以去天字号包厢用膳，我们随意寻个包厢拼一拼就好。”
周皇后轻轻点头，“好。”
她倒是要看看，四年不吃的知味阁到底有多好吃的。
竟然让朝廷大官勋贵人家都趋之若鹜。
包厢内，团哥儿刚捏完一个他自认为很像锦娘，实则嘴巴长在眼睛上的面人。
献宝似地递给了乔锦娘：“娘亲，捏好了。”
乔锦娘见着不成人样的面人儿，温柔一笑：“团哥儿真棒，捏来的面人和你爹爹长得一模一样呢。”
“可是，团哥儿捏的是娘亲。”
这时，门被人从外边打开，乔锦娘猝不及防地就撞见了惠临帝和周皇后。
团哥儿见到了惠临帝便道：“皇爷爷！”
惠临帝对团哥儿倒是和颜悦色，低下身子抱过团哥儿，“你怎得在这里？”
乔锦娘连连下跪，“臣女乔锦娘叩见陛下，皇后娘娘。”
身边的女子虽然戴着面纱，她想应该也就是皇后了。
皇后摘下面纱道：“不必多礼，起来吧，你们也来此处用膳？”
乔锦娘第一次这么近距离地与皇上皇后说话，若说不紧张是假的。
她能不把太子放在眼中，是因为她至今都把他当做陆宸而非太子。
可面前的是坐拥棠朝江山的帝王夫妇，是一怒便会伏尸百万的天子。
乔锦娘带着局促不安道：“回皇后，这知味阁是臣女买下来的酒楼。”
皇后道：“听闻你在江南就是开酒楼的，经营得倒是不错，一座难求。”
乔锦娘低头拧着帕子答道：“不过是众人捧场贪个鲜罢了，知味阁多了好些江南菜。
长安这边的食客未曾尝过，等新鲜劲过了之后，想必生意也不会有如今这般红火。”
皇后温柔道：“你不必如此紧张，既然你是这知味阁的之中的掌柜的，不妨来介绍下你们酒楼之中的招牌菜。”
乔锦娘谈起菜来，少了几分紧张，“本店招牌多为江南菜，陛下娘娘若是不嫌弃，臣女这就去厨房之中为二位烧菜。”
乔锦娘可不敢让别人动手给两位贵人吃，万一被人下个毒什么的，那可就麻烦了。
周皇后看出了乔锦娘的局促道：“你去下厨吧，不必多做，五菜两汤就够了。”
乔锦娘应道：“是。”
到了厨房之中，乔锦娘便去了最里边的一个灶上。
幼时爹娘是不许她学下厨的，后来乔锦娘会偷偷趴在窗子上偷学，索性爹爹也就将他的厨艺传给了自个儿。
她的厨艺天赋极高，却也是甚少下厨。
乔锦娘让着茴香生火之后，琢磨着菜色。
约莫着两刻钟，总算是烧好了五菜两汤。
乔锦娘将五菜两汤装入食盒之中上了包厢，将里面的菜一一摆在了木圆桌上，缓缓地介绍着：
“陛下，娘娘，这道是茭白炒肉，这茭白刚好今日才从江南运来的长安，是从长安未曾有过的菜。”
“这道是知味阁重开以来卖的最好的是龙井虾仁，这虾是特意从江南用冰冻运过来的新鲜肉，肉质紧实，混合着龙井的香味最适宜初夏时食用，清火降热。”
身边的随从要先动筷，只听得皇后说：“不用验了。”
皇后拿起银筷夹了虾仁，这虾仁又嫩又有劲道，混着龙井茶香，入口鲜香，她叹道：“着实不错，陛下也尝尝。”
皇后夹了一筷子给虾仁给惠临帝。
惠临帝一尝，眼眸微亮，这虾仁无腥味，入口的口感紧实，确实美味。
乔锦娘将一个砂锅端了上来，“这道是苏州名菜八宝鸭，用了干贝、火腿、腕肝、鸡丁、冬菇、冬笋、栗子、糯米、虾仁等配菜，一旦开盖便是满堂皆香。”
乔锦娘将砂锅盖取下来之后，八宝鸭的香味就弥漫开来……
一楼大堂之中的食客也都纷纷闻到了此中的香味，问着是什么菜。
乔锦娘用银筷给皇后夹了一块鸭背上的肉，“这八宝鸭之中最好吃的便是鸭背肉，娘娘尝尝。”
皇后夹筷一尝，微微含笑，“本宫竟从来吃过这么好吃的鸭子，陛下也尝尝？”
惠临帝蹙眉道：“朕从来不吃鸭肉。”
皇后夹了一块递到了惠临帝跟前，“就尝尝嘛，可比御膳房做的好吃多了。”
惠临帝勉为其难地尝了一口，本以为会吃到口感发柴的鸭肉……
却没有想到鲜香的卤汁在味蕾上绽放，肉质一点都不柴，他素来厌恶的鸭肉，竟然可以如此美味！
乔锦娘将还有两道菜端了上来，“陛下娘娘，还有两道菜分别是清蒸鲫鱼与红烧狮子头。
两汤分别是江南有名的腌笃鲜汤与西湖牛肉羹。
还有一道餐后的甜点桂花酒酿圆子。”
乔锦娘分别将菜端上了桌，两个狮子头旁边还有用萝卜雕刻而成的小狮子。
清蒸鲫鱼边上有萝卜雕刻而成的姜太公，模样皆是栩栩如生。
“这萝卜雕刻得极好。”皇后道，“这刀工怕不是一朝一夕练成的，可是哪个厨师雕刻的？”
乔锦娘低头道：“多谢娘娘夸赞，此乃臣女雕刻的。”
皇后着实讶异，惠临帝道：“这些雕刻的刀工都是花里胡哨，虽说一道佳肴最为重要的还是香味。”
乔锦娘诺诺应是。
皇后瞥了一眼惠临帝，“你吓她作甚？你怎知这菜的味道不好呢？”
惠临帝夹了一块鱼肉，入口，再也说不出来是花里胡哨的话。
他只觉得自己四十多年所吃过的鱼肉，似乎都是白吃了……
原来有鱼肉还能够毫无腥味，且口感鲜滑如此！
惠临帝竟然想着，若是让乔锦娘成为太子妃之后，到时候可以去东宫之中蹭点吃喝……
不，他乃一代明主，决不能为了几道绝味佳肴而妥协，说出去也让四海百姓笑话！
可这菜着实美味呐……
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许久没来，这知味阁的布局清雅了不少。
小二茴香迎了上来道：“真不好意思，两位客官，小店今日座位已满，劳二位白跑一趟了。”
周皇后道：“这会儿午时未到，怎得就不做生意了呢？”
茴香奉着笑道：“咱们知味阁老店新开，承蒙食客的喜爱，近日来生意极为红火。
这包厢已经是排到下个月了，大堂也早就将今日的号子发完了，没位置了，着实是不好意思。”
惠临帝让随从掏出来一张五十两的银票，“五十两买两个位置。”
茴香为难道：“不好意思，两位贵人，咱们这也有规矩，号子没了就是没了，这买位置也是不行的。”
周皇后道：“罢了，也非是要吃知味阁不可的。”
话音刚落，就见福禄与静华林墨周思明四人结伴而来。
林墨与周思明本想当做没有认出来的。
倒是福禄郡主道：“舅舅，舅母你们又偷偷出宫！”
惠临帝：“……”这外甥女是白宠了。
静华公主行礼道，“父皇，母后。”
惠临帝道：“在外不必行礼，朕与皇后微服出来看看长安城的民生，不可宣扬。”
福禄郡主笑着道：“舅舅可是要去知味阁之中用膳？
这知味阁如今可要提前一个月约才行，生意好得不得了。
正巧，这里的天字号包间是我的，舅舅不妨一起？”
静华扯了扯福禄的衣袖。
可福禄心大，并不觉得和皇帝皇后一起用膳有什么不妥的。
周思明对着周皇后道：“姑姑，要在知味阁之中用膳确实不容易。
若是你们不嫌弃，可以去天字号包厢用膳，我们随意寻个包厢拼一拼就好。”
周皇后轻轻点头，“好。”
她倒是要看看，四年不吃的知味阁到底有多好吃的。
竟然让朝廷大官勋贵人家都趋之若鹜。
包厢内，团哥儿刚捏完一个他自认为很像锦娘，实则嘴巴长在眼睛上的面人。
献宝似地递给了乔锦娘：“娘亲，捏好了。”
乔锦娘见着不成人样的面人儿，温柔一笑：“团哥儿真棒，捏来的面人和你爹爹长得一模一样呢。”
“可是，团哥儿捏的是娘亲。”
这时，门被人从外边打开，乔锦娘猝不及防地就撞见了惠临帝和周皇后。
团哥儿见到了惠临帝便道：“皇爷爷！”
惠临帝对团哥儿倒是和颜悦色，低下身子抱过团哥儿，“你怎得在这里？”
乔锦娘连连下跪，“臣女乔锦娘叩见陛下，皇后娘娘。”
身边的女子虽然戴着面纱，她想应该也就是皇后了。
皇后摘下面纱道：“不必多礼，起来吧，你们也来此处用膳？”
乔锦娘第一次这么近距离地与皇上皇后说话，若说不紧张是假的。
她能不把太子放在眼中，是因为她至今都把他当做陆宸而非太子。
可面前的是坐拥棠朝江山的帝王夫妇，是一怒便会伏尸百万的天子。
乔锦娘带着局促不安道：“回皇后，这知味阁是臣女买下来的酒楼。”
皇后道：“听闻你在江南就是开酒楼的，经营得倒是不错，一座难求。”
乔锦娘低头拧着帕子答道：“不过是众人捧场贪个鲜罢了，知味阁多了好些江南菜。
长安这边的食客未曾尝过，等新鲜劲过了之后，想必生意也不会有如今这般红火。”
皇后温柔道：“你不必如此紧张，既然你是这知味阁的之中的掌柜的，不妨来介绍下你们酒楼之中的招牌菜。”
乔锦娘谈起菜来，少了几分紧张，“本店招牌多为江南菜，陛下娘娘若是不嫌弃，臣女这就去厨房之中为二位烧菜。”
乔锦娘可不敢让别人动手给两位贵人吃，万一被人下个毒什么的，那可就麻烦了。
周皇后看出了乔锦娘的局促道：“你去下厨吧，不必多做，五菜两汤就够了。”
乔锦娘应道：“是。”
到了厨房之中，乔锦娘便去了最里边的一个灶上。
幼时爹娘是不许她学下厨的，后来乔锦娘会偷偷趴在窗子上偷学，索性爹爹也就将他的厨艺传给了自个儿。
她的厨艺天赋极高，却也是甚少下厨。
乔锦娘让着茴香生火之后，琢磨着菜色。
约莫着两刻钟，总算是烧好了五菜两汤。
乔锦娘将五菜两汤装入食盒之中上了包厢，将里面的菜一一摆在了木圆桌上，缓缓地介绍着：
“陛下，娘娘，这道是茭白炒肉，这茭白刚好今日才从江南运来的长安，是从长安未曾有过的菜。”
“这道是知味阁重开以来卖的最好的是龙井虾仁，这虾是特意从江南用冰冻运过来的新鲜肉，肉质紧实，混合着龙井的香味最适宜初夏时食用，清火降热。”
身边的随从要先动筷，只听得皇后说：“不用验了。”
皇后拿起银筷夹了虾仁，这虾仁又嫩又有劲道，混着龙井茶香，入口鲜香，她叹道：“着实不错，陛下也尝尝。”
皇后夹了一筷子给虾仁给惠临帝。
惠临帝一尝，眼眸微亮，这虾仁无腥味，入口的口感紧实，确实美味。
乔锦娘将一个砂锅端了上来，“这道是苏州名菜八宝鸭，用了干贝、火腿、腕肝、鸡丁、冬菇、冬笋、栗子、糯米、虾仁等配菜，一旦开盖便是满堂皆香。”
乔锦娘将砂锅盖取下来之后，八宝鸭的香味就弥漫开来……
一楼大堂之中的食客也都纷纷闻到了此中的香味，问着是什么菜。
乔锦娘用银筷给皇后夹了一块鸭背上的肉，“这八宝鸭之中最好吃的便是鸭背肉，娘娘尝尝。”
皇后夹筷一尝，微微含笑，“本宫竟从来吃过这么好吃的鸭子，陛下也尝尝？”
惠临帝蹙眉道：“朕从来不吃鸭肉。”
皇后夹了一块递到了惠临帝跟前，“就尝尝嘛，可比御膳房做的好吃多了。”
惠临帝勉为其难地尝了一口，本以为会吃到口感发柴的鸭肉……
却没有想到鲜香的卤汁在味蕾上绽放，肉质一点都不柴，他素来厌恶的鸭肉，竟然可以如此美味！
乔锦娘将还有两道菜端了上来，“陛下娘娘，还有两道菜分别是清蒸鲫鱼与红烧狮子头。
两汤分别是江南有名的腌笃鲜汤与西湖牛肉羹。
还有一道餐后的甜点桂花酒酿圆子。”
乔锦娘分别将菜端上了桌，两个狮子头旁边还有用萝卜雕刻而成的小狮子。
清蒸鲫鱼边上有萝卜雕刻而成的姜太公，模样皆是栩栩如生。
“这萝卜雕刻得极好。”皇后道，“这刀工怕不是一朝一夕练成的，可是哪个厨师雕刻的？”
乔锦娘低头道：“多谢娘娘夸赞，此乃臣女雕刻的。”
皇后着实讶异，惠临帝道：“这些雕刻的刀工都是花里胡哨，虽说一道佳肴最为重要的还是香味。”
乔锦娘诺诺应是。
皇后瞥了一眼惠临帝，“你吓她作甚？你怎知这菜的味道不好呢？”
惠临帝夹了一块鱼肉，入口，再也说不出来是花里胡哨的话。
他只觉得自己四十多年所吃过的鱼肉，似乎都是白吃了……
原来有鱼肉还能够毫无腥味，且口感鲜滑如此！
惠临帝竟然想着，若是让乔锦娘成为太子妃之后，到时候可以去东宫之中蹭点吃喝……
不，他乃一代明主，决不能为了几道绝味佳肴而妥协，说出去也让四海百姓笑话！
可这菜着实美味呐……
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